Kokosov šećer dugotrajni je izvor energije koji djeluje cijeli dan.
Ono što ga razlikuje od redovnog šećera je što ne uzrokuje nagle skokove ili energetski deficit u tijelu.
Njegova najveća prednost je vrlo nizak glikemijski indeks, zbog čega se preporučuje osobama s dijabetesom.
Sigurno je za djecu i trudnice. Blago karamelasti ukus savršeno se slaže s kafom, čajem i kolačima.